《九元鐵板燒》於96年4月份，由二十多年廚藝經驗的莊信輝師傅，帶領陣容堅強的服務團隊，於內湖金湖路成立！並於98年3月份，遷址「華固名人道」擴大營業！除了花費千萬裝潢讓用餐空間更加寬敞舒適，門口綠意盎然的小廣場，更增添了特有的悠閒氣氛！

　　我們秉持一貫的理念：最新鮮的食材、最多變的料理、最優質的服務！因此我們開發了許多鐵板燒業界首見的創舉…例如：活帝王蟹、活松葉蟹、活黃金蟹及各類鮮魚料理！